去澳大利亚留学饮食应该注意的问题

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澳洲饮食以冷食为主,只在晚餐有少量热食,这是因为澳洲地处南半球,天气温和。而中国整体气候偏冷,很少吃冷食。与中国菜注重口味不同,澳洲人饮食更注重营养搭配,讲究量少质精。因此,澳洲人的食物都非常简单。一、早餐传统的澳洲式早餐,主要是麦片、吐司

澳洲饮食以冷食为主,只在晚餐有少量热食,这是因为澳洲地处南半球,天气温和。而中国整体气候偏冷,很少吃冷食。与中国菜注重口味不同,澳洲人饮食更注重营养搭配,讲究量少质精。因此,澳洲人的食物都非常简单。


一、早餐

传统的澳洲式早餐,主要是麦片、吐司、果酱、牛奶咖啡等。有些家庭还会煮些火腿、蛋、香肠之类的熟食,并配上少量水果。但随着生活节奏加快,牛奶加面包或饼干的组合,已经成为现如今最典型的澳洲早餐模式。人们通常会在面包上抹各种果酱,如黄油果酱、巧克力果酱、花生酱等。


二、午餐

澳洲人的午饭也非常简单,通常就是一个派(Pie)、汉堡或三明治,再搭配点水果,如香蕉、苹果之类的。因为澳洲中午一般不休息,更没有单独的午餐时间,最多只会有半个小时的时间轮流吃饭,午饭的解决也就变得格外匆忙和随意。因此,麦当劳、肯德基、Red Rooster、Hungry Jack's、意大利Pizza 等西式快餐在澳洲很常见,小型的咖啡三明治店在办公楼聚集区更是随处可见。在平时上班时间这些场所都会成为澳洲人午餐的首选地点。上班、上学的人也会自带午饭,饭盒里的内容却大致相同。自己事先做好的夹着青菜和肉的三明治,外加一份水果。


三、晚餐

在工作日,澳洲人的早餐和午餐都很匆忙,晚餐时一家人才有机会慢慢享用一顿真正的美食。澳洲家庭的晚餐时间通常是在下午6点到7点半,比较正式的澳洲晚餐主要分为前餐、主菜和甜点。前餐主要是汤,主菜则以牛羊肉制作的肉排、意大利面、煎鸡蛋为主,并配上蔬菜沙拉,饭后会提供一些蛋糕、烤饼干以及餐后水果之类的点心。另外,奶酪、鱼子酱也是澳洲人餐桌上常见的美食。


四、澳洲饮食注意事项

每到中午,在澳洲各种地点都能看到解决午餐的人,购物中心的长椅上、公园的草坪上、路边的工地上等。然而,在某些公共场所是不允许随意吃东西的。医院,除了餐厅区以外的地方,不能吃东西。学校,在教室里也不可以吃饭。另外,在澳洲的公交巴士上不能吃面包、饭之类的食物,但是吃零食喝水是允许的。火车上,尽管没有严格要求,但是带着气味浓烈的食物在火车上吃,是很不恰当的。


五、澳洲B.Y.O


B.Y.O是英文“Bring your own”的缩写,意思即“自带”。在澳洲,通常会在两种场合出现B.Y.O字眼。


六、请柬或活动通知上的B.Y.O

B.Y.O. 起源于澳大利亚,是典型的澳洲风俗,“B.Y.O Plate”意思是带一盘自制的食物去参加派对。到了后来,聚会时的请柬上慢慢衍生出“B.Y.O Food”,或者是“B.Y.O Drink”。如果去赴宴,最好打听清楚要带的食品和饮料类别,比如Food是带饭后甜点还是主食,Drink是指带饮料还是葡萄酒等,细心的宴请者通常会在请柬上注明具体类别。


起初,B.Y.O只是澳大利亚教会、俱乐部、学校等团体聚会喜欢采用的方式,通过这种方式,既可以举办活动,联络感情,又可以不花钱或花尽量少的钱。而现在B.Y.O已经变成了一种时尚,澳洲是个移民国家,大家通过这种方式可以尝到来自不同地域的美食。


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